ПЕРЕВОД ДЕНЕГ: В КИТАЙ ИЗ РОССИИ +7 964 857 75 87 | ИЗ УКРАИНЫ В КИТАЙ +380956400312 (Viber, WhatsApp, Telegram)

Кухня

Уникальная доставка еды в ресторане

Уникальная доставка еды в ресторане

Бары и рестораны, Города Китая, Кухня, Шэньчжэнь
В Шэньчжэне есть ресторан, в котором подают блюда с помощью спиральных горок, спускающихся с потолка. Место, расположенное в районе Баоань, называется Spacelab, и хотя спиральные горки могут быть хитростью, чтобы привлечь в свой ресторан как можно больше посетителей, у заведения довольно высокие оценки по качеству еды. Судя по ценам в меню, закусочная обслуживает по американским тарифам. Гамбургеры, макароны, салат и картофель фри проходят по горке в цилиндрических трубах. Как еда выталкивается из этого механизма? С какой скоростью двигается ваш заказ?  Разве это не было бы быстрее, если бы кто-то доставил еду вручную? Вопросов много. Но можем сказать наверняка, - это хитрое изобретение привлекает внимание людей. Система спиральных дорожек была разработана в Германии экспертом
Китайское пиво

Китайское пиво

Китай для всех, Кухня, Экономика
Согласно глобальным оценкам продаж, выпущенным GlobalData Consumer и опубликованным Business Insider, в 2017 году китайский бренд пива Snow продал 101,2 млн. гектолитров (1 гектолитр = 100 литров), что обеспечило ему первое место в мире по продажам пива. Второе место занимает Budweiser, который в прошлом году продал 49,2 млн. гектолитров - менее половины объема, проданного китайским пивным гигантом. Интересно, что согласно Forbes китайское пиво Snow преимущественно потребляется в Поднебесной, в то время как Budweiser доступен в 73 странах мира. Даже если вы объедините объем продаж Budweiser и Bud Light, который продал 44,8 миллиона гектолитров, вы все равно не побьете китайское пиво Snow. Вместе Bud и Bud Light продали 94 миллиона гектолитров в 2017 году, на 7,2 миллиона гектолит
Элитная китайская водка

Элитная китайская водка

Досуг, Китай для всех, Кухня
Знаете ли вы бренды элитной китайской водки? Водка играет важную роль в жизни китайского народа и его 5000-летней истории. Желтое вино является одним из старейших видов вина в мире. Еще во времена династии Шан и Чжоу (около 3000 лет назад) была изобретена технология использования дрожжей для ферментации. Люди начали варить много желтого вина. В период династии Сун (около 1000 лет назад) китайцы изобрели метод дистилляции, из которого водка стала основным алкоголем жизни людей. 1. Guìzhōu máo tái 贵州茅台 (Guizhou Maotai Liquor) Maotai - крепкий напиток, содержащий 52% спирта, перегоняемого из ферментированного сорго, известен как национальный напиток Китая. На протяжении веков его производили в городе Маотай, провинция Гуйчжоу, поэтому и назвали «Маотай». Эта элитная китайс
Лунная лепешка

Лунная лепешка

Города Китая, Гуанчжоу, Китай для всех, Кухня
Лунная лепешка - традиционный китайский деликатес, который иностранцы не часто пробуют в из-за боязни «экзотической» начинки, к примеру, бобовая паста и яичный желток, и однако в последнее время наблюдается значительное увеличение экспорта лунных лепешек во все уголки мира. Согласно данным таможни Гуанчжоу, только в этом году экспорт лунной лепешки из предприятий Гуанчжоу вырос на 81% в годовом исчислении. Как сообщает Guangzhou Daily, деликатес Фестиваля середины осени испытал значительный рост экспорта из-за улучшения эффективности торговли. Менеджер из Likoufu Food, крупного производителя продуктов питания, оперирующего в Гуанчжоу, объяснил более высокий объем торговли сокращением времени, необходимого для затаможки товара. Это помогло уменьшить количество накладных расходов н
Цзинань использует 300 миллионов тараканов для поедания пищевых отходов

Цзинань использует 300 миллионов тараканов для поедания пищевых отходов

Китай для всех, Кухня
Непритязательное здание в городе Цзинань, провинция Шаньдун, служит домом для более чем 300 миллионов тараканов, которые с удовольствием потребляют 15 тонн пищевых отходов в день, что составляет около четверти всех пищевых отходов, собранных в районе Чжанцю. Владелец этого необычного предприятия по управлению отходами говорит, что каждый день сюда свозятся остатки пищи из ресторанов со всего района. Пища сбрасывается на конвейерную ленту с отработанным пульверизатором на другом конце. Там остатки превращают  в смесь, напоминающую тесто, которая подается в другую комнату, где миллионы хищных тараканов ждут своего пиршества. Если тараканы хорошо питаются, то они живут около 11 месяцев и непрерывно откладывают яйца. После смерти их тела можно раздробить в богатый белками порошок, ко
Сегодня в Китае насчитывается 113 миллионов коров и этого все равно мало

Сегодня в Китае насчитывается 113 миллионов коров и этого все равно мало

Китай для всех, Кухня
113 миллионов коров в Китае обеспечивают только около 70% говядины, потребляемой внутри страны. Остальная часть - это импорт из таких стран, как Бразилия, Уругвай, Австралия, Новая Зеландия и Аргентина. Между тем, по мере улучшения уровня жизни в Китае и роста популярности западной кухни, доля свинины, как самого популярного мяса страны начинает сокращаться. Действительно, потребление свинины в Китае в последние три года наблюдает тенденцию снижения, чтобы не отставать от спроса на говядину с 1978 по 2013 гг фермеры увеличили количество поголовья крупного рогатого скота на 61 миллион. Удивительно то, что большая часть этой говядины по-прежнему приходится на небольшие фермы, которые забивают менее девяти коров в год, но при этом занимают 50% рынка говядины в Китае. Усугубляет внутрен
Ele.me, Meituan и Baidu удалили 20 000 нелегальных поставщиков продуктов

Ele.me, Meituan и Baidu удалили 20 000 нелегальных поставщиков продуктов

Бизнес, Города Китая, Досуг, Китай для всех, Кухня, Пекин, Шанхай
По сообщениям TechNode, около 20 000 поставщиков продуктов питания в Пекине были удалены из трех самых популярных платформ доставки еды. Ele.me, Meituan Waimai и Baidu Waimai ранее на этой неделе объявили о том, что каждый из них начал независимое расследование незаконных или недобросовестных поставщиков в рамках более широкого преследования нарушений безопасности пищевых продуктов в столице. По состоянию на 12 мая 7 926 пекинских магазинов были удалены из Ele.me, 7247 из Meituan и 4,413 из Baidu. Все три онлайн-службы доставки продуктов также будут добавлять поставщиков в черный список, доступный в Интернете. Списки будут обновляться по мере добавления новых поставщиков. Аналогичные усилия были предприняты в Шанхае еще в 2016 году, когда официальные лица городского правительс
За последние пять лет количество вегетарианских ресторанов в Шанхае удвоилось

За последние пять лет количество вегетарианских ресторанов в Шанхае удвоилось

Города Китая, Китай для всех, Кухня, Шанхай
Китай, население которого составляет более 1,4 миллиарда человек, является крупнейшим в мире потребителем говядины, свинины и птицы. Однако в ближайшем будущем эта статистика может измениться. Спрос на мясные продукты снизился, а количество веганских и вегетарианских вариантов резко возросло внутри страны. Наиболее заметно это становится в Шанхае, количество веганских ресторанов за последние пять лет выросло более чем в два раза. Шанхай, названный New York Times «коммерческой столицей» Китая, представляет собой энергичный город с населением более 24 миллионов человек, не считая миллионов туристов, которые посещают его каждый год. Согласно докладу PTI, опубликованному Financial Express, количество вегетарианских ресторанов в городе заметно увеличилось: с 49 точек в 2012 году до более
Сяолунбао

Сяолунбао

Досуг, Китай для всех, Кухня
Если все приготовлено как надо, то лишь немногие местные блюда могут сравниться с сяолунбао, и, хотя большинство из нас в Шанхае знакомы с Din Tai Fung, есть много других мест, которые предлагают потрясающие версии этого классического блюда. Предлагаем вашему вниманию 12 разных кафе и ресторанов, в которых вы сможете насладиться великолепными сяолунбао! Shan Shan Xiao Long Restaurant Адрес: 749 Kangding Road Тел: 021-62532858 He Zheng Lou Ардрес: 496 Zhonghuaxin Road Тел: 021-56798912 Shi Ji Nanxiang Xiao Long Адрес: 563 Zunyi Road Тел: 13916108597 Xi Shengyuan Адрес: 389 Fengzhuang Road Тел: 021-59188637 Fuchun Xiao Long Адрес: много точек по городу Lin Long Fang Адрес: 10 Jianguo Dong Road Тел: 021-63867021
В 2017 году китайцы потратили на еду 3.9 трлн юаней

В 2017 году китайцы потратили на еду 3.9 трлн юаней

Досуг, Китай для всех, Кухня
Согласно недавно опубликованному Ассоциацией китайской кухни (China Cuisine Association - CCA) докладу, в 2017 году китайский народ потратил около 3,9 трлн юаней (600 млрд. долларов США) на продукты питания, а это годовой рост на 10,7%. «Если судить по нынешней скорости и масштабу развития, то к концу 2020 года оборот китайской индустрии общественного питания может превысить пять триллионов юаней», - говорит Цзян Юньсян, президент CCA. Помимо огромных расходов, есть также некоторые новые тенденции в том, как китайцы потребляют пищу. Согласно докладу, большинство рожденных в 1990-х и 2000-х годах, предпочитают рестораны, именно на них приходится порядка 50% из 3,7 трлн юаней. Многие респонденты в ролике на Центральным телевидением Китая (CCTV2), признались, что они потра