ПЕРЕВОД ДЕНЕГ: В КИТАЙ ИЗ РОССИИ +7 964 857 75 87 | ИЗ УКРАИНЫ В КИТАЙ +380956400312 (Viber, WhatsApp, Telegram)

Сегодня в Китае насчитывается 113 миллионов коров и этого все равно мало

113 миллионов коров в Китае обеспечивают только около 70% говядины, потребляемой внутри страны. Остальная часть — это импорт из таких стран, как Бразилия, Уругвай, Австралия, Новая Зеландия и Аргентина. Между тем, по мере улучшения уровня жизни в Китае и роста популярности западной кухни, доля свинины, как самого популярного мяса страны начинает сокращаться.

Действительно, потребление свинины в Китае в последние три года наблюдает тенденцию снижения, чтобы не отставать от спроса на говядину с 1978 по 2013 гг фермеры увеличили количество поголовья крупного рогатого скота на 61 миллион. Удивительно то, что большая часть этой говядины по-прежнему приходится на небольшие фермы, которые забивают менее девяти коров в год, но при этом занимают 50% рынка говядины в Китае. Усугубляет внутренний дефицит тот факт, что 90% местной говядины приходится на коренную желтую породу скота, которая дает только 50% мяса по сравнению с некоторыми иностранными породами.

Добавьте к этому безостановочное расширение сеток ресторанов быстрого питания — один только McDonalds в среднем открывает 10 новых ресторанов в неделю.